Datenschutzerklärung
⚠️ Hinweis für den Betreiber: Dieser Text ist eine DSGVO-konforme Grundlage mit Platzhaltern. Bitte vor Veröffentlichung anwaltlich bzw. mit einem Generator (z. B. der Datenschutzbehörde) final prüfen und an die tatsächlich eingesetzten Dienste (Supabase, IONOS, Google Maps) anpassen.
1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Restaurant Zeus mit Paulaner Biergarten, Römer Straße 37, 73732 Esslingen am Neckar
Telefon: +49 711 375550 · E-Mail: mail@zeus-biergarten.de
2. Allgemeines zur Datenverarbeitung
Wir verarbeiten personenbezogene Daten unserer Nutzer grundsätzlich nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist. Rechtsgrundlage ist Art. 6 DSGVO.
3. Hosting
Diese Website wird bei Vercel Inc. (USA) gehostet. Beim Aufruf werden technisch notwendige Server-Logfiles (u. a. IP-Adresse, Datum, Uhrzeit, abgerufene Seite, Browsertyp) verarbeitet. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse am sicheren Betrieb (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Mit Vercel besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung. Soweit Daten in die USA übermittelt werden, stützt sich dies auf das EU-US Data Privacy Framework bzw. auf EU-Standardvertragsklauseln (Art. 45, 46 DSGVO). Dasselbe gilt für die unten genannten Dienstleister mit Sitz in den USA.
4. Besucher-Statistik
Um zu verstehen, wie unsere Website genutzt wird, erfassen wir anonyme Seitenaufrufe: aufgerufene Seite, Herkunftsseite (z. B. Suchmaschine), Land und Gerätetyp. Dabei werden keine Cookies gesetzt, keine Daten auf Ihrem Gerät gespeichert und keine IP-Adressen gespeichert. Zur Zählung eindeutiger Besucher wird aus IP-Adresse und Browserkennung zusammen mit einem täglich neu erzeugten Zufallswert ein Hash gebildet; der Zufallswert wird nach Ablauf des Tages gelöscht, sodass keine Wiedererkennung über Tage hinweg möglich ist. Die Daten werden in unserer Datenbank ([Neon Postgres über Vercel, Serverstandort Frankfurt/EU]) gespeichert, nicht an Dritte weitergegeben und nach 13 Monaten gelöscht. Browser mit aktivierter „Do Not Track“- bzw. „Global Privacy Control“-Einstellung werden nicht erfasst. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an der Verbesserung unseres Angebots (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
5. Reservierungsanfragen
Wenn Sie über unser Formular einen Tisch reservieren, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (Name, E-Mail, Telefon, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, optionale Anmerkung) ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Reservierung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Anbahnung bzw. Erfüllung). Die Daten werden zur Verwaltung in unserer Datenbank ([Neon Postgres über Vercel, Serverstandort Frankfurt/EU]) gespeichert. Zur internen Benachrichtigung unseres Teams über neue Anfragen nutzen wir unser E-Mail-Postfach bei der IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur (Serverstandort Deutschland).
Speicherdauer: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer und Anmerkungen werden 6 Monate nach dem Reservierungstermin automatisch gelöscht. Danach bleiben nur Datum, Uhrzeit, Personenzahl und Status ohne Personenbezug für unsere Auslastungsstatistik erhalten. Auf Wunsch löschen wir Ihre Reservierung jederzeit vorher – eine kurze Nachricht genügt.
Schutz vor Missbrauch: Um massenhafte automatisierte Anfragen zu verhindern, speichern wir beim Absenden kurzzeitig einen pseudonymisierten Prüfwert (Hash) Ihrer IP-Adresse zusammen mit der Anzahl der Anfragen. Die IP-Adresse selbst wird nicht gespeichert; der Prüfwert wird nach spätestens 24 Stunden gelöscht (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
6. Karten / Google Maps
Auf unserer Kontaktseite können Sie eine Karte von Google Maps (Google Ireland Ltd., Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) anzeigen lassen. Die Karte wird erst geladen, wenn Sie auf „Karte laden“ klicken. Erst dann wird eine Verbindung zu Google aufgebaut, wobei insbesondere Ihre IP-Adresse an Google übertragen und ggf. in die USA übermittelt werden kann.
Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Wenn Sie „Karten künftig immer laden“ wählen, speichern wir diese Entscheidung ausschließlich in Ihrem Browser (Local Storage). Sie können die Einwilligung jederzeit widerrufen, indem Sie die Website-Daten in Ihrem Browser löschen oder hier klicken:
Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: https://policies.google.com/privacy
7. Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie Widerspruch (Art. 21 DSGVO). Zudem steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde zu.
8. Kontakt
Bei Fragen zum Datenschutz erreichen Sie uns unter mail@zeus-biergarten.de.
Stand: 2026